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Cocina Sana: Recetas y consejos para comer bien
enero 19, 2009
por
el Equipo de encontrandoDulcinea
¿Tiene conocimientos sobre la alimentación saludable y la preparación de comidas o se pregunta lo que la cocina sana realmente es? Nuestra Guía Web sobre Cocina Sana le muestra los mejores recursos para modernizar su despensa y aplicar los principios de la cocina saludable y nutritiva. Aprenda a disfrutar de los alimentos en un nivel completamente nuevo con recetas sanas y deliciosas. Mientras más sano come, más saludable se sentirá. Deje que esta guía le muestre la gran diferencia que cocinar en forma sana puede hacer. Haga clic aquí para una versión en inglés de esta guía.
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Consejos para cocinar sano
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Recetas nutritivas
Los sitios listados a continuación le enseñan que no es necesario sacrificar el sabor – rico, dulce o sabroso – por la nutrición. Entre en el habito de cocinar en forma saludable, y su cuerpo (especialmente sus papilas gustativas) se lo agradecerá.
Elaboraciones de Dulcinea
- Las revistas de salud y buena forma son buenos lugares para buscar recetas actualizadas; visite la versión en línea de sus favoritas o explore éstas: Men’s Health, Women’s Health y SELF.
- Si busca aun más ideas para recetas, revise la Guía de Recetas de findingDulcinea; muchas cocinas étnicas, por ejemplo, tienen saludables recetas que vale la pena explorar.
Selecciones de Dulcinea
Epicurious
es un hermoso sitio lleno de fotografías y reseñas de usuarios. Esta sección se centra exclusivamente en la alimentación saludable: aquí podrá encontrar recetas para cualquier comida, incluyendo algunas pensadas especialmente para niños y vegetarianos. Este sitio recolecta recetas de toda la Red; visite las fuentes de sus recetas favoritas para encontrar aun más inspiración.
FoodNetwork.com
hace un muy buen trabajo a la hora de destacar las posibilidades de cada temporada. El sitio incluye ingredientes frescos junto con las recetas saludables más populares. El sitio tiene también secciones sobre mejor alimentación y alimentación según necesidades dietarias especificas, tales como diabetes y enfermedades cardiacas. Escoja recetas que siguen cualquier tipo de dieta, incluyendo bajas en grasas, bajas en calorías, bajas en carbohidratos y mucho más.
MarthaStewart.com
tiene preciosas fotografías y videos sobre la preparación saludable de comidas. Utilice la herramienta de búsqueda para encontrar recetas según ingredientes, pero puede ser llevado(a) en vez a una receta en el archivo regular del sitio. Use los foros de mensajes [http://www.marthastewart.com/message-boards] para compartir sus ideas o conseguir consejos de otros lectores y degustadores.
Allrecipes
organiza su colección de recetas saludables por categorías. Seleccione recetas según plato o dieta específica: Libre de huevos, libre de gluten y bajas calorías son sólo algunas de las posibilidades. Desplácese hacia abajo en el lado izquierdo para encontrar la sección de “Related Advice” (“Consejos Relacionados”) que contiene más datos sobre la alimentación saludable.
Cooking Light
le enseña cómo preparar platos saludables con elegancia y estilo. El sitio está dedicado enteramente a la alimentación sana; sin importar dónde navegue en este sitio, podrá encontrar información sobre cómo preparar la comida más sana posible. Visite la sección “Menus & Planning” [http://www.cookinglight.com/entertaining/menus-for-entertaining/] (“Menús y Planes”) para consejos sobre cómo preparar una sabrosa comida para usted, sus invitados o toda la familia.
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